lunes, 21 de julio de 2014

Ensalada alemana de patatas

De nuevo, ataco en la cocina. Con este calor apetece comer alguna cosa fresquita, o sea, que nos alimentamos de ensaladas y echamos mano de gazpachos y de poco más. Así que me he propuesto hacer una de mis favoritas: ensalada alemana de patatas.


A ver, sobre todo porque tiene poca dificultad, poco peligro de incidentes y, por supuesto, porque la metes en la nevera y está riquísima, es de esos platos que está mejor si ya hace varias horas que se hizo (sin pasarse, que lleva mayonesa).
 
Ingredientes (para 2 personas):
  • 5 o 6 patatas medianas
  • 1 cebolleta o media cebolla
  • Cebollino
  • 2 huevos duros
  • 2 salchichas
  • Pepinillos (al gusto)
  • Mostaza
  • Mayonesa
  • Sal
A por todas:

 ¿A alguien le gusta pelar patatas? ¡Qué aburrimiento!

Primero de todo, cuece las patatas con piel en una olla con abundante agua y sal. Una vez cocidas, se pelan (cuidado que quema mucho) y se cortan en cuadraditos (aunque esto va al gusto, igual os apetecen a rodajas).


Llegados a este punto, os dejo elegir, que soy muy magnánima y democrática (¿eso puede ir junto? no sé, a ver si lo consigo). Versión1: Ponerlas en un bol grande, salar con sal fina y remojar con aceite y parte del líquido de los pepinillos, se remueve o deja reposar hasta que lo absorba.
Versión2: Lo mismo, las metemos en un cuenco y les echamos algo de caldo (que se puede comprar hecho, no hace falta trabajar tanto) hasta que lo absorba, o sea, una media hora, si sobra líquido se aparta.


Bueno, hayas elegido la opción que quieras, sigues con las instrucciones. Se le añade a las patatas la cebolla, cebolleta cortadita, las salchichas a rodajas, los huevos (cocidos y cortados primero) y los pepinillos troceados. Para la salsa, mezclamos en otro bol la mayonesa y la mostaza (o lo que quieras, incluso el líquido de los pepinillos, total libertad) y se le echa al plato. Se deja reposar más o menos una hora en la nevera y... a comer.

sábado, 19 de julio de 2014

Tarta de manzana al Lekué

Después de aproximadamente 4 meses y una boda (la mía, sí, por fin, aunque el blog sigue siendo mío), vuelvo con aires renovados. Mi intención es escribir un blog más personal en el que habrá tanto recetas como DIY, o algo parecido, porque algunas veces me sale cada churro... 


Para empezar, tarta de manzana al Lekué, a ver si le saco partido al estuche de vapor que me regalaron y, viendo el resultado, creo que no será la única receta de este estilo.

Ingredientes:
  • 2 manzanas
  • 50 gr de harina
  • 50 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • por medir, una cucharada de mantequilla
  • una chucharadita de levadura

Con las manos en la masa:
Pela la manzana y córtala en pequeños cuadraditos, deshecha el corazón y la piel. En otro bol, bate un huevo y añádele el azúcar, hasta que obtengas una mezcla homogénea. Se puede hacer con unas barillas manuales, pero si tienes la suerte de que marido te ha comprado unas de eléctricas, estupendísimo, seguro que te cansas mucho menos y el pastel te apetece más.
Añade a la mezcla la mantequilla, la harina y la levadura y acaba de mezclarlo todo, tiene que quedar una especie de crema. A todo esto, le echas los trocitos de manzana (al gusto, he usado dos porque me gusta mucho, pero puedes poner solamente una). 

Y esto ya casi está, viértelo en el estuche de vapor y ponlo cerrado en el horno, que habremos precalentado a unos 18ºC. Calentarlo durante unos 15 minutos, después abrir el estuche y dejarlo unos 10 o 15 minutos más, eso depende de ti, porque tendrás que vigilar si está hecho, se quema o desastres varios. Eso es todo, ¡buen provecho!

miércoles, 12 de marzo de 2014

Calico&Friends

Hacía días que no me pasaba por aquí, mucho lío... pero qué os voy a contar, nos pasa a todos. Esta semana he visto un anuncio que me ha parecido maravilloso, una colaboración entre Pepa Loves y la asociación Calico&friends.


Por compras superiores a 70 euros en Pepa Loves, recibes, además del pedido, esta preciosa gatita y la asociación recibe también 12 euros por cada pedido, me parece una acción digna de mencionar y de participar en ella (si se puede, claro).

domingo, 16 de febrero de 2014

En el corazón

De nuevo, Chico me ha conquistado. Le encantan los días señalados. Ya sé que mucha gente dice que celebrar el día de San Valentín es demasiado comercial, que cualquier día es ideal para celebrar el amor y bla bla bla; pero mira, nosotros lo celebramos cada día y el 14 de febrero mucho más.


Lo cierto es que yo este año le regalé unos miserables vales, ya sabéis, contienen la promesa de masajes y arrumacos varios (luego ya veremos si los cumplo, no se dio cuenta, pero no están firmados y ante el notario no son más que un trozo de papel).


En resumen, me sorprendió con un precioso anillo, que hace juego con el que me regaló el día que me pidió en matrimonio, a pesar de no ser del mismo diseñador. Acudió a eldasign, porque sabe cuánto me gustan los diseños de esta chica: un precioso anillo con un corazón, sencillo pero muy simbólico. Los llevo los dos juntos. Ha vuelto a robarme un beso, otro, otro y otro, y me tiene enamorada, el día de San Valentín y el resto de los días.

lunes, 10 de febrero de 2014

Creatiburón y diseño de RSS

Desde que me metí en esto de los blogs que me he dado cuenta de cuánto tengo que aprender de las redes, porque todo es importante, desde el color (que parece tan superfluo) hasta el contenido. Así que me intereso por todos los cursos habidos y por haber.

Hace cosa de un mes, desde Creatiburón organizaron un sorteo en el que ofrecían un curso de Diseño para Redes Sociales que me entusiasmó, así que me lancé... no gané, pero me quedó el gusanillo y me estuve informando para apuntarme.

http://creatiburon.us6.list-manage1.com/subscribe?u=426abd3fb3e0b0b83dc6fcf3a&id=0662dc5169

Mi gran y agradable sorpresa fue que si te suscribes recibes una promo de un 30% de descuento en el curso, así que está genial de precio (en total, poco más de 50 euros) y el temario es estupendo.

viernes, 7 de febrero de 2014

Decoración floral

La decoración floral es uno de los detalles que más se quedan en mi mente después de haber ido a una boda (a pesar de que me escaqueo de ir a muchas, también es cierto). Los colores, la cantidad... son decisiones muy complicadas.


Por ello, porque me gustan los detalles más bien austeros, me decanto por esta maravillosa mezcla de cristal y flores, una solución fácil y que, además de ser una combinación bellísima, no entorpece a los invitados, ya que es tan sutil que solamente se percibe y aprecia como a lo que es: un detalle decorativo que no debe robar protagonismo a los novios.


Además, luego se puede repartir entre los invitados, hacer un montaje en tu jardin o repartirlos en el interior de tu casa (me los imagino con algunas grasas), usar alguno de comedero de pájaros, para poner las velitas... tienen infinitas posibilidades.

martes, 4 de febrero de 2014

Wedding Chic

En el mercado hay un montón de cajas de muestras: de cosmética, de comida e incluso de pañales, así que en el tema bodas no podía faltar la cajita correspondiente y, a pesar de que no suelen gustarme demasiado, esta me ha conquistado totalmente.

http://mibodagratis.blogspot.com.es/search?updated-max=2014-01-28T12:04:00%2B01:00&max-results=6

Wedding Chic incluye 15 productos de primera calidad e indispensables para toda novia: bailarinas enrolladas, para cuando los pies ya no pueden con los taconazos; una flor de muselina, de la diseñadora de tocados Lucía Be; un DIY para hacer un pai pai (no podía faltar, para el sofoco del cava); bálsamo labial y minijabón de El Árbol del Jabón; la liga, claro está, de Miss Complementos de Novia; de Delavalentina, de la que ya os hablé hace un tiempo, un recortable de novios; una coctelera fucsia, lo más; junto a la copa luminosa, para no perderla; una chapa e imán de boda de Camaloon, un regalito estupendo para los invitados; alfileres de boda de Trocitos de Boda; chocolateeeeee de TaperWedding... buf cuántas cosas.


... Y sigue: probeta de Arroz de colores; incienso y aceite corporal de No somos malas (uuuuuuhhh); champú y gel de cosmética para viajar, que le va genial a las toallitas de Näps y, finalmente, Confetti de Todoconfetti.com. Lo mejor de todo, notición, hasta el 14 de febrero (sí, esa fecha), la caja está de oferta, en lugar de 29,95 euros, cuesta 24,95 euros (que es época de rebajas).
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